Boletines
* “Espacio Industria Cárnica 2009: Innovación en productos de valor agregado”, evento que se realiza desde hace 3 años y el cual tuvo como objetivo promover el desarrollo y la competitividad de todos los eslabones de la cadena productiva, a través de la adopción de tecnologías de punta que permitan alcanzar una mayor eficiencia en los procesos productivos.  Haga clic aquí para descargar el documento en formato PDF. Comunicado - 28 de octubre de 2009.
* A nombre de las diversas empresas, organismos e instituciones vinculadas con la producción, distribución y comercialización de la carne de cerdo y sus derivados, queremos expresar nuestra más sincera consternación por la grave situación de salud que atraviesa México, en especial de aquellas familias que se han visto afectadas por el reciente brote de influenza. Haga clic aquí para descargar el documento en formato PDF. Comunicado - 1 de mayo de 2009.
* La industria cárnica nacional reconoce el oportuno desempeño y esfuerzo de nuestras autoridades quienes han desplegado las medidas correctas y necesarias para el debido control de los brotes de influenza en nuestro país, evitando así una mayor propagación de este nuevo virus. Haga clic aquí para descargar el documento en formato MS Word. Comunicado - 28 de abril de 2009.
* En un continuo esfuerzo por promover y fortalecer la cadena productiva de la carne en México en beneficio del consumidor final, el Consejo Mexicano de la Carne, llevó a cabo los pasados 21, 22 y 23 de febrero, su XXIV Asamblea General Ordinaria y Convención Anual de la Industria Cárnica, en Ixtapa, Guerrero. Haga clic aquí para descargar el documento en formato MS Word. Boletin - 29 de febrero de 2008.
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