Importaciones de pollo despluman a Bachoco 04/08/2008 Por: Excélsior/Eréndira Espinosa En promedio, el precio del pollo ha caído más de 15 por ciento en los mercados públicos del Distrito Federal, además, las importaciones provenientes de Estados Unidos aumentaron, y aunque representan menos de diez por ciento del consumo local, son una “válvula de escape” para las compañías estadounidenses y un obstáculo para que las empresas regionales como Bachoco puedan trasladar las alzas en costos a los consumidores, detalló Accival Casa de Bolsa. Lee más

Ciervo Rojo, ¡Calidad de la carne! 01/08/2008 Por: El Financiero/Juan Manuel Sol Zapotitla Producir carne de ciervo rojo en pastoreo es un negocio nuevo en nuestro país que tiene un nicho de mercado atractivo. Lee más

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