RIB EYE GLASEADO EN ARANDANO (gourmet) – Consejo Mexicano de la Carne
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RIB EYE GLASEADO EN ARANDANO (gourmet)

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Los ingredientes los puedes encontrar en:

INGREDIENTES

  • Corte rib eye.
  • Jugo de arandino
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Azúcar

PROCEDIMIENTO.

Montaje: se presentaría el corte marinado, el cual nos da un tono glaseado y brillante, podemos marcar el grill y para dar contraste en el plato sugiero una guarnición de espárragos cocidos al vino blanco por ejemplo.

Nota: La cocción de este corte puede ser en el grill, plancha u horno.